Приемная комиссия

(048) 722-80-99
(048) 712-40-88

Время работы:
с 9:00 до 17:00
выходные: суббота, воскресенье

Подробнее 

Ресурсы

Расписание Научно-техническая библиотека Студенческая жизнь Центр дистанционного обучения

Новости / события / объявления


14 сентября 2018

17 - 19 октября 2018 г. состоится XI Международная выставка LABComplEX. Аналитика. Лаборатория. Биотехнологии. Hi - Tech

17 - 19 октября 2018 года, в г. Киев состоится XI Международная выставка LABComplEX. Аналитика. Лаборатория. Биотехнологии. Hi - Tech.

Традиционно ОНАПТ принимает активное участие в Днях пищевой промышленности, во время которых происходит презентация инновационных решений для предприятий АПК.

18 октября 2018 г. с 13.30 до 18.00 в павильоне №1, конференц-зал №2  сотрудниками академии запланировано проведение семинара «Сенсорный анализ в пищевой промышленности» в рамках научной программы выставки.

Основные вопросы:

1. Сенсорный анализ: современный статус в пищевой промышленности.

2. Сенсорные атрибуты (характеристики) и способы их восприятия.

3. Организация современного сенсорного анализа: лаборатория; продукты; панель.

4. Факторы,  влияющие на сенсорные вердикты.

5. Характеристика основных методов сенсорного исследования: опознавательные методы; методы с использованием шкал и категорий (атрибутные); описательные (дескрипторные) методы.

6. Нормативные документы современного сенсорного исследования.

Проводят тренинг профессор, доктор техн. наук Ткаченко Оксана Борисовна и доц., канд. техн. наук, зав. лабораторией сенсорного анализа Каменева Наталья Валериевна.

Целевая аудитория:

  • руководители перерабатывающих предприятий АПК;
  • руководители малых и фермерских предприятий, имеющие отношение к производству, хранению, переработке пищевой продукции и комбикормов;
  • заведующие лабораторий;
  • ученые, занимающиеся разработкой новых продуктов питания;
  • специалисты по безопасности и качеству;
  • главные технологи;
  • менеджеры и аудиторы перерабатывающих предприятий;
  • представители агрокомпаний, имеющие собственные линии для переработки сельскохозяйственной продукции;
  • сотрудники лабораторий отраслевых предприятий.

Сайт выставки: http://labcomplex.com

Дополнительная информация об участии в выставке - у нач. ОНТОиМ Е.И.Даниловой, тел. 712-40-11
ОНТОиМ, НИИ ОНАПТ