Лаборатории

Приемная комиссия

(048) 722-80-99
(048) 712-40-88

Время работы:
с 9:00 до 17:00
выходные: суббота, воскресенье

Подробнее 

Ресурсы

Расписание Научно-техническая библиотека Студенческая жизнь Центр дистанционного обучения

Научно-исследовательская лаборатория технологии фитопрепаратов


Научный руководитель
Научный руководитель
д.б.н., профессор
Левицкий Анатолий Павлович,
тел. (048)712-40-76
E-mail: nauka@onaft.edu.ua

Целью научной деятельности НИЛ является создание технологий получения биологически активных веществ из растительного сырья и их ввод в состав диетических добавок и пищевых продуктов функционального питания.

За последние 10 лет в лаборатории разработаны технологии получения следующих средств:


  • пребиотики:
    • инулин из корней цикория,
    • фруктоолигосахариды из корней цикория,
    • «Галсо» – α-галактосахара из семян сои,
    • фитолизоцим из листьев капусты;
  • адаптогены:
    • «Экстравин» из виноградных выжимок, содержащий полифенолы,
    • «Таировин», содержащий комплекс БАВ из листьев винограда;
    • «Витамас», представляющий собой раствор β-каротина и витамина Е на смеси растительных масел.

Полученные препараты исследованы на предмет их использования в составе пищевых и кормовых продуктов функционального назначения.

На разработанные фитопрепараты оформлены технические условия и получены разрешения Министерства охраны здоровья Украины на использование их в пищевой промышленности и в питании населения.