Приймальна комісія

(048) 712-40-88,
722-80-99

Час роботи:
Понеділок - П´ятниця
з 9:00 до 17:00
Субота, Неділя -
з 9:00 до 16:00

Детальніше 

Ресурси

Розклад Науково-технічна бібліотека Студентське життя Обережно! Живий товар

Каталог інноваційних розробок


 

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
ОДЕСЬКА НАЦІОНАЛЬНА АКАДЕМІЯ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ

К А Т А Л О Г

інноваційних розробок
Одеської національної академії харчових технологій у 2016 році


п/п
Назва розробки Development name
І. Енергозбереження
1. Адсорбційні холодильники з комбінованими, у тому числі альтернативними джерелами енергії Refrigeration units with combined, including alternative energy sources
2. Енергозберігаючі технології сушіння зерна Energy-efficient grain drying technology
3. Ефективні системи автоматичного керування технологічними процесами з обмеженнями типу «аварійна ситуація» Efficient automatic control systems of the technological processes with the limitations of the «emergency situation» type
4. Система інтелектуальної підтримки прийняття рішень з проблем  вибухобезпеки Decision Support System on Explosion Safety
5. Сонячні осушувально-випарні холодильні системи на основі тепломасообмінних апаратів з рухомою насадкою Solar refrigeration systems with preliminary drainage of air on the basis of heat-mass-transfer apparatus with fluidized bed pacing
ІІ. Обладнання та технології для переробки сировини на харчові та кормові продукти
1. Удосконалені технологій виробництва комбікормів і преміксів Improved technologies of mixed feed production
2. Транспортно-технологічний комплекс для попередньої очистки свіжозібраного зерна Transport-technological complex for preliminary refinement of newly harvested grain
3. Розробка технології білкових продуктів для дитячого харчування Development of the technology of the baby-food protein pastes production
4. Квадрокоптер для агропромислового комплексу Quadcopter for agriculture
5. Технології «відкладеного випікання» для хлібобулочних виробів спеціального призначення Technology "deferred baking" for bakery products for special purposes
6. Розробка технології хлібних виробів на основі зернових сумішей The development of the technology of cereal products based on grain mixtures
ІІІ. Розробка нових видів харчових продуктів
1. Розробка технології твердого сичужного сиру функціонального призначення Development of the technology of functionality hard cheese
2. Розробка нових видів пробіотичних продуктів і добавок Development of new probiotic foods and supplements
3. Борошняні кондитерські вироби на основі борошна спеціального призначення Pastry products - based on special purpose flour
4. Удосконалення технології двошарового желейного мармеладу без або зі зниженим вмістом цукру Improving the technology of two-layer jelly marmalade without sugar or with its low content
5. Борошняні кондитерські вироби на основі борошна з продуктів переробки зернових і круп’яних культур Pastry products based on flour of different products of processing grain and cereal crops
6. Борошняні кондитерські вироби на основі борошна спеціального призначення Pastry products - based on special purpose flour
7. Створення технології отримання м'яса птиці поліпшеної якості The creation of technology for producing poultry meat with improved quality
8. Розробка технології морозива для людей з лактазною недостатністю Development of ice cream production technique for people with lactase deficiency
9. Розробка технології цукристих кондитерських виробів з синбіотиками The development of sugar confectionery technology with synbiotics 
10. Розробка технології хлібобулочних виробів з екстрактами дикорослої та лікарської сировини The development of bakery technology by using extracts of wild and medicinal plants 
IV. Безпека продуктів харчування 
1. Визначення безпечності харчових продуктів біологічними методами Determination of unconcern of food foods by biological methods 
2. Розробка нового методу визначення фальсифікації антоціанозабарвлених соків New method of authenticity determination in respect of juices containing anthocyanins 
3. Режими стерилізації і пастеризації для широкого асортименту консервів в різних видах споживчої тари The modes of sterilization and pasteurization are for the wide assortment of can food in the different types of consumer container 
V. Економічні проблеми господарювання агропромислового комплексу  
1. Маркетингові дослідження ринку та просування товарів і послуг Marketing research and goods and services promotion 
2. Бюджетний 3D-принтер для учбових закладів Cheap 3D-printer for educational institutions 
3. Метод мікрохвильової обробки для отримання природних пестицидів з рослинних матеріалів Method of microwave treatment for obtaining a pesticides from plant material 
4. Нано-холодоагенти для парокомпресійного холодильного обладнання New nano-refrigerant for vaporcompression refrigeration equipment 
5. Розробка технології отримання дієтичної добавки з Agaricus bisporus Development of technology of receipt of dietary addition is from Agaricus bisporus 
6. Композиція інгредієнтів для приготування кисневого коктейлю Сomposition of ingredients for preparing the oxygen cocktail 
7. Розробка технології отримання природного антоціанового барвника Development of technology of receipt of natural of anthocyanin dye 
8. Розробка технології плодово-ягідного вина типу Малаги Development of the technology fruit and berry wines type of Malaga 
9. Розробка технології фруктово-ягідних сиропів Development of the technology fruit and berry syrups 
10. Покращення якості напоїв за допомогою електромагнітної обробки Improving beverages using electromagnetic treatment 
11. Кріогенні методи отримання рідких газів з побічних продуктів аміачного виробництва The complex of the cryogenic technologies for the production of pure hydrogen and helium concentrate from foreign gas products of ammonia production